秋の味覚として圧倒的な人気を誇る「松茸」。国産ものは高価でなかなか手が出ないという方も多いのではないでしょうか。
そんな中、近年「安くて香りも良い！」と口コミで大きな注目を集めているのがブータン産の松茸です。
「外国産の松茸って美味しくないのでは？」「どんな味や香りがするの？」と気になっている方に向けて、今回はブータン産松茸のリアルな評判や口コミ、美味しく食べるための調理法について詳しくご紹介します！
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ブータン産松茸の評判・口コミは？国産との違いも解説
「ブータン産の松茸って本当においしいの？」と疑問に思う方も多いですが、実は知る人ぞ知る絶品松茸として非常に高い評価を得ています。
まずは気になる評判や国産との違いを見ていきましょう。
香りと味が国産に近い？ブータン産が人気の理由
ブータンは「ヒマラヤの貴国」と呼ばれ、手つかずの豊かな自然が残る国です。ブータン産の松茸は、日本の松茸とほぼ同じ遺伝子構造を持つ同じ品種（学名：Tricholoma matsutake）とされています。
そのため、他の外国産松茸（中国産やカナダ産など）に比べて「香りが高くて歯ごたえが良い」と口コミで大絶賛されています。
また、現地から空輸で素早く日本へ届くため、鮮度が保たれやすい点も高評価の理由です。
国産松茸との価格や品質の違い
最大の違いはなんといっても「価格」です。
国産松茸が100gあたり数万円することもあるのに対し、ブータン産松茸は半分以下の価格で購入できるケースが多く、非常にコスパが優れています。
| 項目 | 国産松茸 | ブータン産松茸 |
| 価格帯 | 非常に高価 | 手頃（国産の半額〜1/3程度） |
| 香り | 非常に強い | 国産に近くしっかり香る |
| 食感 | シャキシャキとした歯ごたえ | 非常に良い（国産と同等） |
| 入手易さ | 希少 | 8月〜9月に通販等で流通 |
国産よりもお値段が安く、しかもおいしいのはうれしいですね！
海外産特有の「香りが薄い」というイメージを覆す品質の高さから、リピーターが増加しています。
スポンサードリンクブータン産松茸のおすすめの食べ方・人気レシピ
せっかくの松茸ですから、風味を最大限に活かした食べ方で味わいたいところです。ここでは失敗しないおすすめの調理法をご紹介します。
定番！香りを堪能する「焼き松茸」と「松茸ご飯」
松茸本来の風味を楽しむなら、シンプルな調理法が一番です。
- 焼き松茸： 手で縦に割いた松茸に軽く塩を振り、フライパンやオーブントースターで素焼きにします。仕上げにすだちやカボスを少し絞ると、豊かな香りが一気に広がります。
- 松茸ご飯： 昆布出汁と少量の醤油・酒でシンプルに炊き上げます。ブータン産は加熱しても香りが飛びにくいため、炊き込みご飯にすると部屋中に良い香りが漂います。
旨みを閉じ込める「ホイル焼き」と「お吸い物」
ジューシーな食感を楽しみたい方には、蒸し料理がおすすめです。
- ホイル焼き： アルミホイルに松茸と少量の酒、バターまたは醤油を包んで焼くだけ。旨みエキスがホイルの中に閉じ込められ、絶品の味わいになります。
- お吸い物： 出汁に薄口醤油と塩で味を調え、松茸と三つ葉を添えます。上品な出汁と松茸の香りがベストマッチします。
ブータン産松茸に関するよくある質問（Q&A）
- 下処理で洗っても大丈夫ですか？
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水洗いはNGです。 香りが逃げてしまうため、濡らしたキッチンペーパーや固く絞った布巾で表面の汚れや泥をやさしく拭き取るのが基本です。軸の硬い根元（石づき）部分は鉛筆を削るようにナイフで薄く削り落としましょう。
- どこで購入できますか？
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主にネット通販や百貨店で購入できます。 8月〜9月の旬の時期になると、楽天市場やAmazon、大手デパ地下などのフェアで取り扱いが始まります。時期が限られているため、見かけた際は早めの購入がおすすめです。
- 保存方法はどのようにすればいいですか？
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ペーパータオルに包んで冷蔵保存が基本です。 水気を嫌うため、1本ずつペーパータオルで包み、ラップをして冷蔵庫（野菜室）で保管してください。2〜3日以内に食べ切るのが理想ですが、食べやすく切ってからラップに包んで冷凍保存することも可能です。
ブータン松茸のまとめ
ブータン産の松茸は、国産にも劣らない豊かな香りと食感をリーズナブルに楽しめる、まさに「穴場の秋の味覚」です。
- 日本の松茸と同品種で香りと歯ごたえが抜群
- 価格は国産の半額以下とコスパ最高
- 焼き松茸や松茸ご飯で素材の味を極限まで楽しめる
これまで「松茸は高くて手が出ない」と諦めていた方も、ぜひ今年はブータン産松茸を取り寄せて、贅沢な秋の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか！
